RaccontArti - Laboratorio n. 3

a cura di "Le Mani in Pasta Montescaglioso"
e della "Casa delle Erbe di Pomarico"
ore 18 Gianfranco Menzella Trio
Dopo un'accoglienza al Centro Visita di Pianelle, tutti i partecipanti all'evento si sposteranno accompagnati, presso l'antica
masseria D'Alessio, oggi Fumarulo, dove ad attenderli saranno le piccole comunità che fanno parte de nucleo de "Le Mani in Pasta" e le donne della "Casa delle Erbe di Pomarico: il Girasole".
Entrambi i nuclei, racconteranno il Parco attraverso i suoi odori, e i sapori passando in rassegna le erbe officinali più diffuse e i piatti tipici del territorio. Gli ospiti saranno invitati a riconoscere le erbe, dall'odore e dal sapore, e poi a cimentarsi nella preparazione della pasta fatta a mano, nella preparazione della focaccia e nella manipolazione della "pasta filata" per modellare mozzarelle e treccine attraverso l'uso di strumenti semplici della tradizione popolare. Tutti insieme poi degusteranno quanto da loro preparato unitamente a quanto preparato dalle donne della masseria. Una performance speciale a cura di uno dei grandi artisti di Montescaglioso chiuderà la giornata. Il trio di Gianfranco
Menzella.
Laboratorio destinato a massimo 30 iscritti

Informazioni e prenotazioni
Ente Parco Murgia Materana
Via Sette Dolori – 75100 Matera – tel 0835/336166 int. 4 info@parcomurgia.it - www.parcomurgia.it

Informazioni:
Centro di Educazione Ambientale di Montescaglioso
Convento delle Benedettine, Piazza Racamato n. 1 75024 Montescaglioso ceamonte@katamail.com - www.cea.montescaglioso.net
Accreditato presso "Rete per l'Educazione alla Sostenibilità" della Regione Basilicata

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